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山東省廣饒縣大碼頭鎮(zhèn)利用棉柴秸稈生產(chǎn)雙孢菇食用菌，在當?shù)氐玫搅舜罅ν茝V，為循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展探索出了一條新的路子。

近日，筆者走進廣饒縣大碼頭鎮(zhèn)瑞豐公司現(xiàn)代化的菇房里，頓覺涼意十足，白蒙蒙的霧氣中，只見一排排立體式菇床，菇床上面白嫩豐滿的雙孢菇像是散開的白玉蘭花蕾，10多名工人正在忙碌采摘。“我們公司生產(chǎn)的雙孢菇，原材料就是農(nóng)戶廢棄的棉柴，每平方米棉柴培養(yǎng)料產(chǎn)菇達25公斤以上，產(chǎn)量是普通栽培料的3～5倍。目前，我們每天生產(chǎn)鮮菇10噸左右，主要銷往上海、北京、杭州等地，產(chǎn)品供不應求。”公司經(jīng)理王天海介紹說。

據(jù)了解，公司研發(fā)的雙孢菇隧道大堆立體式菌絲播種裝置新技術(shù)已獲國家發(fā)明專利，研發(fā)的棉柴替代稻草麥秸新技術(shù)和雙孢菇隧道大堆立體式發(fā)菌新技術(shù)通過了國家專利審查受理。

廣饒縣大碼頭鎮(zhèn)是黃河三角洲著名的棉花生產(chǎn)基地，擁有豐富的棉柴資源，為食用菌生產(chǎn)提供了豐富的原料。公司以每噸200元的價格收購當?shù)孛揶r(nóng)的秸稈，每年消化棉柴秸稈1萬多噸，此舉既增加了棉農(nóng)收入，又改善了農(nóng)村環(huán)境。“棉柴都被企業(yè)收購了，不像以前那樣在村里亂堆亂放了，村莊的環(huán)境也比以前干凈多了。”大碼頭鎮(zhèn)村民徐慶華高興地介紹說。

據(jù)技術(shù)顧問徐會思介紹，利用豐富的棉柴等農(nóng)作物秸稈資源，制造和生產(chǎn)食用菌栽培料。更換下的廢料經(jīng)過加工后可轉(zhuǎn)化成改良土壤的有機肥還田，可形成完善的循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。每批更換后，全部被客戶搶購。同時，公司利用雙孢菇下腳料蒸煮后作魚類飼料，供應到公司的現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)，喂養(yǎng)黃河口甲魚、泥鰍和南美蝦。這一利用途徑實現(xiàn)了把廢物的營養(yǎng)價值轉(zhuǎn)化成附加值更高的水產(chǎn)品，既減少了環(huán)境污染，又創(chuàng)造了經(jīng)濟價值。

“整個生產(chǎn)過程中的廢料都得到充分利用，一點渣都不剩，真正實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程循環(huán)利用。”徐會思自豪地說。

循環(huán)、高效、生態(tài)，立足這樣的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，廣饒縣把發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟作為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，將清潔生產(chǎn)和廢棄物綜合利用融為一體，綜合利用各種農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物和污染物，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品的循環(huán)利用，成功搭建起農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟體系。