中秋將至，為進一步加強農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，保障轄區(qū)群眾聚餐安全，南通市通州區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前農(nóng)家宴專項檢查行動。
一是加大檢查糾隱患。實施區(qū)、鎮(zhèn)、村三級聯(lián)動檢查，重點對農(nóng)家宴菜單進行預(yù)先審核，對食材新鮮度、儲存條件、加工環(huán)境進行事前核查。截至目前，共組織聯(lián)合檢查31次。
二是加強整改補漏洞。利用農(nóng)家宴信息系統(tǒng)獲取重點對象，針對備菜和上菜時段進行重點檢查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場責(zé)令改正，無法現(xiàn)場改正的由檢查人員填寫《農(nóng)家宴監(jiān)督檢查記錄表》，明確責(zé)任單位、整改措施、整改時限。9月以來，共出動檢查人員176人次，交辦問題35個，均已整改到位。
三是加快共治促提升。采用“開展宣傳教育、倡導(dǎo)群眾監(jiān)督”的模式，組織食品監(jiān)管員、鎮(zhèn)村協(xié)管員發(fā)放宣傳資料200余份、現(xiàn)場宣講食安知識30余次，同時鼓勵農(nóng)家宴承辦者、民間廚師和聚餐群眾主動參與農(nóng)家宴食品安全監(jiān)督，共筑農(nóng)村集體聚餐食品安全防線。